@BonaeVoluntatis sa valeur étant meilleur, elle revient moins cher, c'est-à-dire plus de vitamines, et puis saint Hildegarde dit que à 12 ans, l'estomac perd l'enzyme nécessaire à digérer le lait d'animal, on vient de comprendre que le lait animal fermentait dans les intestins, il y a beaucoup de cancer d'intestin, en plus le fromage d'animaux est très gras, en plus il est facile de le faire soi-même chez soi, en prenant comme acide, soit du vinaigre, mais aussi du citron aussi et les …
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