Clicks2K

Zielone światło… dla ZDROWIA – Żywienie przeciwnowotworowe w skrócie

cz. 1

Dr Johannes F. Coy jest biologiem. Przy wsparciu Niemieckiego Ministerstwa Nauki i Badań zajmuje się badaniami nad rakiem, odkrył szlak metaboliczny TKTL1 w renomowanym niemieckim Centrum Badań nad Rakiem (Deutsches Krebsforschungszentrum DKFZ) w Heidelbergu.

Zasada dr Coya jest całościowym programem: zmieniając swoje nawyki żywieniowe i uprawiając systematycznie aktywność fizyczną, pozbawiamy agresywne komórki rakowe pokarmu i utrudniamy im rozprzestrzenianie się w organizmie. Pozatym metody relaksacyjne i komplementarne sposoby leczenia wzmacniają układ immulogiczny i poprawiają samopoczucie.

* MNIEJ WĘGLOWODANÓW
Ogranicz spożycie cukrów i skrobi do 1 grama węglowodanów na 1 kg masy ciała dziennie. Nie jedz więcej niż 40 g węglowodanów na raz i łącz zawsze potrawy zawierające cukier i skrobię z produktami spożywczymi bogatymi w białko i tłuszcze aby glukoza wchłaniała się powoli.

*ZDROWE OLEJE Specjalne mieszanki olejów ze zbilansowanym stosunkiem kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6 wpływają korzystnie na poziom cukru we krwi i wysokość ciśnienia tętniczego. Hamują reakcje zapalne i aktywują spalanie w mitochondriach. Spożywaj codziennie 0,5 ml mieszanki olejów na 1 kg masy ciała. Jeśli np ważysz 60 kg, spożywaj 30 ml – to jest około 2,5 łyżki stołowej.

*WARTOŚCIOWE BIAŁKO Białka (proteiny) dostarczają cennych aminokwasów, które stanowią budulec oraz źródło energii i – w przeciwieństwie do cukru – powodują długotrwałe uczucie sytości. Specjalny chleb i makaron proteinowy nadają się doskonale jako sycące dodatki do potraw.

*BŁONNIK Błonnik obecny w warzywach i owocach nie ulega trawieniu, powoduje uczucie sytości i zapobiega szybkiemu wzrostowi stężenia glukozy we krwi. Specjalny bogatobiałkowy błonnik w proszku nadaje się do pieczenia i gotowania, może być używany zamiast mąki pszennej.

*WTÓRNE SUBSTANCJE ROŚLINNE Warzywa i owoce oprócz witamin i substancji mineralnych zawierają jeszcze inne cenne substancje aktywne biologicznie. Wtórne substancje roślinne są często odpowiedzialne za profilaktyczne przeciw nowotworowe działanie produktów spożywczych: wychwytują wolne rodniki, utrudniają wzrastanie komórek rakowych i neutralizują substancje rakotwórcze.

*PRODUKTY SPOŻYWCZE KONSERWOWANE PRZY UŻYCIU KWASU MLEKOWEGO Produkty spożywcze które konserwuje się na drodze fermentacji mlekowej, takie jak maślanka, twaróg, jogurt, kefir, ser, kiszona kapusta i inne kiszone warzywa, zawierają bardzo mało cukru, ponieważ obecny w nich pierwotnie cukier został przemieniony w kwas mlekowy, a komórki rakowe nie są w stanie czerpać energii z kwasu mlekowego. Poza tym tego typu produkty działają odkwaszająco na organizm.

*ODPOWIEDNIO DUŻO RUCHU Trzy razy w tygodniu przeznacz po 30 minut na łagodną aktywność fizyczną(sporty wytrzymałościowe) To opróżnia magazyny cukru w organizmie i optymalizuje zapotrzebowanie tkanek w tlen.

*COŚ MIŁEGO DLA DUSZY Stabilny stan psychiczny wpływa jednocześnie na układ immunologiczny i pomaga w walce z rakiem. Warto pamiętać o codziennej modlitwie. Polecam też.. śmiechoterapię.

cz. 2

Zaczynamy od listy produktów oznaczonych dla ułatwienia kolorem ZIELONYM. Poniższe produkty spożywcze nadają się doskonale jako elementy żywienia przeciwnowotworowego. Można je spożywać w dużych ilościach. Wybierajmy produkty według własnego upodobania z tej szerokiej palety zdrowej żywności, zarówno na główny posiłek jak i na przekąskę. Pamiętajmy też o złotej zasadzie: różnorodność … i umiar w wielkości porcji!

*OWOCE

-Cytryna

*WARZYWA -Algi, awokado, bakłażan, biała kapusta, biała rzepa, Biała rzodkiew, brokuł, brukselka, boćwina, cebula, cukinia, czerwona kapusta, czosnek, dymka, zielona fasolka, jarmuż, kalafior, kapusta pekińska, kapusta włoska, kapusta zielona bezgłowa, karczoch, ketmia, kiełki (oprócz ciecierzycy i soi) kiełki fasoli, kiełki lucerny alfa-alfa, kiszona kapusta, kiszone warzywa (np. burak ćwikłowy), fenkuł, korzeń lotosu świeży, ogórek sałatkowy, oliwki, Pak choi (rodzaj kapusty chińskiej) papryka, pasternak, pędy bambusa, pokrzywa, pomidor, por, rzepak, rzodkiewki, seler, seler naciowy, skorzonera, szparagi, szpinak, topinambur (słonecznik bulwiasty).

*SAŁATY -Cykoria, cykoria ”głowa cukru”, endywia, lollorosso i biondo, mniszek, portulaka, radicchio, rukiew wodna, rukola, sałata batawia, sałata dębolistna, sałata głowiasta, sałata lodowa, sałata masłowa, sałata polna, sałata rzymska, sałata treviso, sałata zwyczajna.

*ZIOŁA I PRZYPRAWY – Bazylia, chili, curry, czarnuszka, cząber, czosnek niedźwiedzi, estragon, galgant, gałka muszkatołowa, hyzop, kapary, kminek, kmin rzymski, kolendra, koperek, kurkuma, lubczyk, majeranek, melisa cytrynowa, mięta, ogórecznik, papryka sproszkowana, pieprz biały, pieprz czarny, pieprz zielony, pieprzyca siewna, pietruszka, portulaka, rozmaryn, rzeżucha, szałwia, szczypiorek, trybula ogrodowa, tymianek.

*GRZYBY -Boczniaki, borowiki, koźlarz czerwony, kozaki, kurki, maitake, maślaki, pieczarki, reishi, rydze, shiitake, smardze, trufle.

*MIĘSO I PODROBY -Cielęcina: polędwica, gulasz, kotlet, mostek, sznycel, udziec; jagnięcina: polędwica, comber, kotlet, sznycel, udziec; kozie mięso, królik, móżdżek, nerka, ogon wołowy, ozór, płuco, szpik, wątroba, wieprzowina: golonka,karkówka, polędwiczka, słonina, schab, boczek, gulasz, kotlet, sznycel, mielone; wołowina: polędwica, karkówka, mielone, antrykot, gulasz, rostbef, udziec, tatar.

*DRÓB -Bażant, gęś, gołąb, indyk: pierś, udziec; kaczka; kura: pieczona i rosołowa; kurczak: pierś i udko; kuropatwa, przepiórka; mięso strusia

*DZICZYZNA -Bawół, daniel, dzik, jeleń, kozica, sarna, zając.

*WĘDZONKI I WĘDLINY -Biała kiełbasa, boczek, kiełbasa: drobiowa, krakowska, myśliwska, pieczona, z indyka; pasztet, pieczeń na zimno, salami, suszona wołowina, szynka: gotowana, łososiowa, piwna, surowa; chuda wątrobianka, wątrobianka grubo mielona.

Mięso, podroby, drób, wędliny i wędzonkę zjadamy w ograniczonych ilościach 3-4 razy w tygodniu. Zawsze dobrej jakości(bio) bez dodatku cukru i soli do peklowania(azotyny)

*SERY
-Appenzeller, Bavarian Blue, Bergkase, Brie, Ser Żółty Maślany, Camembert, Chester, Danbo (ser duński) Edamski, Gouda, Ementaler, Feta, Gorgonzola,Leerdamer, Limburski, Maaslander, Mascarpone, Mozzarella, Parmezan, Pirenejski, Provolone, Ricotta, Robiola, Romadur, Roquefort, Serek ziarnisty, Serek Kozi, Ser Owczy, ser pleśniowy, ser twarogowy, Trapistów, Tylżycki.

Skórek z sera (szczególnie serów z surowego mleka) nie powinno się jeść. Sery pleśniowe nie są zalecane w wypadku obniżonej odporności, ponieważ zwiększają ryzyko infekcji.

*PRODUKTY MLECZNE
-Maślanka, twaróg, kwaśna śmietana, Creme fraiche, niesłodzona bita śmietana.

*JAJA -Jaja kurze.

*NAPOJE -Espresso, czarna herbata, napary ziołowe, kawa z cykorii i żołędziowa, sok z cytryny, woda mineralna, woda z kranu (przefiltrowana)

*TŁUSZCZE I OLEJE -Masło topione (klarowane ), masło bio, olej arachidowy, olej kokosowy, olej konopny, olej lniany, olej migdałowy, olej palmowy, olej rzepakowy (do smażenia), olej sezamowy, olej z awokado, olej z orzechów włoskich, olej z pestek dyni, olej z pestek granatu, olej z pestek winogron, smalec gęsi, smalec wieprzowy, smalec wołowy (łój).

*ZAGĘSTNIKI -Agar-agar, guma guar, mąka z chleba świętojańskiego, żelatyna.

*ŚRODKI SŁODZACE -Stewia, izomaltuloza (palatynoza), ksylitol (cukier brzozowy)

*INNE -Bulion drobiowy, bulion warzywny, bulion wołowy, mak, ostra musztarda, nasiona i mielone siemię lniane, ocet jabłkowy, ryżowy, winny, balsamiczny, Sambal oelek, sos sojowy (zwracać uwagę na zawartość cukru), sos Worcester, tofu, pasta miso, wodorosty i algi.

*RYBY, MAŁŻE I SKORUPIAKI

-Barwena, dorsz, fladra, gładzica, halibut, homar, ikra, kałamarnica, karp, kawior, koleń wędzony, koza (kózka), leszcz, łosoś dziki, łosoś wędzony, łupacz świeży i wędzony, makrela świeża i wędzona, miecznik, morszczuk, okoń, okoń nilowy, pikling, pstrąg, raki, rolmops, sandacz, sardela(anchois), sardynka, sardynka w oleju, sashimi (bez ryżu), sieja, sola, suszona ryba, szczupak, szprotka, śledź: smażony, solony, matias; tuńczyk, turbot, węgorz, homar,homarzec, kraby, krewetki, langusta, małże św. Jakuba, omułki, ostrygi, raki.

cz. 3

Tym razem podaję listę produktów oznaczonych kolorem CZERWONYM. Tych produktów należy unikać, ponieważ zawierają za dużo węglowodanów.

*OWOCE
-Banany, chipsy bananowe, daktyle, figi, jabłka suszone, morele suszone, owoce suszone, rodzynki, śliwki suszone. winogrona.

*WARZYWA -Ciecierzyca, czerwona i biała fasola, groch, kukurydza.

*ORZECHY -Mieszanka studencka, orzechy nerkowca.

*ZBOŻA – Bulgur, kasza jęczmienna, kuskus, mąka pszenna – typ 405 i typ 1050, Panierka, kaszka kukurydziana Polenta, pszenica, pszenica łamana, pszenica z pełnego ziarna – typ 1700, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna.

* PIECZYWO, MUESLI I PŁATKI -Bagietka, bułki pszenne, bułki do hamburgera, chleb biały, chleb chrupki, chleb mieszany, chleb pszenny mieszany, chleb pszenny pełnoziarnisty, biały chleb tostowy, pełnoziarnisty chleb tostowy, chleb żytni, ciasto na zakwasie, ciasta, herbatniki, podpłomyki, podpłomyki kukurydziane, precle, produkty zbożowe, pumpernikiel, wafle, wyroby cukiernicze, muesli, otręby pszenne, płatki kukurydziane, płatki wielozbożowe, pszenica prażona, zarodki pszenne.

*MAKARONY I RYŻ -Makaron z pszenicy durum, pełnoziarnisty, ryżowy; makarony jajeczne, pizza, płatki ryżowe, risotto, ryż: basmati, dziki, naturalny, biały, instant, dmuchany, skrobia ryżowa, spaghetti, tortilla, zacierki.

*ZIEMNIAKI -Frytki, knedle, kopytka, placki ziemniaczane, pyzy ziemniaczane, ziemniaki z wody, w mundurkach, odmiany mączyste ziemniaka, zupa ziemniaczana.

*SERY – Ser topiony, ser pakowany w w plasterkach.

*PRZEKĄSKI -Chipsy, nachos (chipsy kukurydziane), krakersy ryżowe, orzechy ziemne preparowane, paluszki słone, popcorn, ryż preparowany.

*MLEKO I PRZETWORY MLECZNE -Jogurt z dodatkiem owoców, maślanka owocowa, mleko zagęszczone słodzone, serwatka owocowa, serek z dodatkiem owoców.

*NAPOJE I ALKOHOL -Cola, czekolada pitna, herbata mrożona, herbata słodzona, kakao słodzone, kawa mrożona, lemoniada, mleko ryżowe, mleko sojowe słodzone, napoje izotoniczne, napoje ze słodu jęczmiennego, napoje z soków owocowych, nektar owocowy, nektar wielowitaminowy, piwo słodowe, soki owocowe i marchwiowy nierozcieńczone, ajerkoniak, gorzki likier, jasne wódki, ciemne piwa, piwo jasne, piwo pszeniczne, piwo z lemoniadą, wino: musujące, słodkie, półsłodkie, półwytrawne, grzane, deserowe.

*SŁODKOŚCI, ŚRODKI SŁODZĄCE -Cukier, glukoza (cukier gronowy) cukier inwertowany, cukier mleczny, słodkie galaretki, konfitury, maltodekstryna, maltoza, syrop fruktozowy, syrop melasowy, cukierki, batoniki, słodycze i ciasta z użyciem cukru i zakazanej mąki, czekolada o zawartości kakao poniżej 70%, budynie i puddingi.

* INNE -Gotowa przetworzona żywność i dania, gotowe dressingi, ketchup, krem orzechowo-nugatowy, seitan (namiastka mięsa z białka pszenicy), słodka musztarda, zagęszczone mąką sosy, tapioka (sago), zagęszczone mąką zupy.

źródło: Nowa dieta antyrakowa dr Johannesa F.Coya
www.beme.com.pl/tag/dieta-dr-coya/

www.invexremedies.pl/sklep/pl/

_________________________________________________________________________

PROSZĘ, ZOBACZ:

ISKRA WYCHODZI Z POLSKI - LEK NA RAKA