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Rosen Liebe - pflanzen, kochen, mit allen Sinnen genießen Rosen sind immer ein Genuss - ob im Garten, in der Küche oder als Kosmetik. Wir stellen Orte vor, die Rosenfans unbedingt gesehen haben sollten …Mehr
Rosen Liebe - pflanzen, kochen, mit allen Sinnen genießen
Rosen sind immer ein Genuss - ob im Garten, in der Küche oder als Kosmetik. Wir stellen Orte vor, die Rosenfans unbedingt gesehen haben sollten. Außerdem gibt es Gartentipps und Rezepte. Bischofzell im Thurgau ist bekannt für seine vielen Rosengärten. Jedes Jahr zur Rosenblüte feiert das mittelalterliche Städtchen eine Rosenwoche – mit einem Rosenmarkt, Prinzessinnenumzug und viel Kulinarischem rund um die Rose. Im Rahmen des Netzwerks „Bodenseegärten“ gewähren Privatgärten auf der Insel Reichenau und auf der Höri Einblick ins private Rosenglück. Tipps und Tricks werden ausgetauscht und so mancher Garten ist sogar nach Feng Shui angelegt. Besucher können zu bestimmten Zeiten vorbeikommen und sich inspirieren lassen. 150 "alte" Rosensorten – alle stark duftend - werden im Rosenhof Taubertal in Creglingen kultiviert. Der ökologische Anbau-Betrieb hat zur Zeit Hochsaison. Von morgens 6 Uhr an wird auf den Feldern geerntet. Die Blütenblätter werden im hohenlohischen Maienfels sofort weiterverarbeitet zu Naturkosmetik: zu Rosen-Gesichtswasser, Rosenparfum und duftenden Cremes. Mirco Schumacher vom Restaurant „Hirschen“ im schweizerischen Stammheim kocht im Freien vor Rosenbüschen ein 3 Gänge Rosen-Menü: Als Vorspeise Brioche mit Rosenbutter, dann Saibling in Rosensud und zum Dessert ein syrisches Rosen-Baklava. Alles recht einfach zum Nachkochen. Im Roseanum der Familie Theiss in Schlatt bei Hilzingen gibt es Anwachsgarantie auf jede Rose, die sie verkaufen. Im parkähnlichen englischen Garten blühen zur Zeit zig Sorten. Ein Café, ein Laden ist dabei und ein Gartenaltar, an dem sogar Trauungen stattfinden – für eine Hochzeit im Rosenparadies.
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