Kresse selber anbauen Kresse selber ziehen in der Wohnung Küche Balkon.
Kresse: Vitaminlieferant auf der Fensterbank
Kresse ist einfach zu züchten, sie wächst sogar auf Watte oder Küchenpapier. Das grüne Kraut schmeckt ein bisschen wie Senf oder Rettich und liefert unter anderem Vitamin C
Inhaltsstoffe: Kresse enthält Vitamin C
Gartenkresse enthält Vitamin C. Das Vitamin ist unter anderem am Aufbau von Bindegewebe und Knochen beteiligt. Auch enthalten sind Vitamine der B-Gruppe. In Kresse kommen daneben Kalium und Kalzium sowie Eisen vor. Kalzium ist zum Beispiel gut für die Knochen, während Eisen eine wichtige Rolle für die Blutbildung spielt. Der scharfe und würzige Geschmack der Kresse geht auf Senfölglykoside zurück.
Herkunft: Kresse ist eine alte Nutzpflanze
Die ursprüngliche Heimat der Gartenkresse liegt in Vorder- oder Zentralasien. Schon in der Antike war sie als Gewürz- und Heilpflanze bekannt. Im Mittelalter empfahl Kaiser Karl, das Kraut in den Klostergärten anzupflanzen …More