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La Charlotte Martin

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Pour son premier épisode sur la chaîne KTO, "La Cuisine des Monastères" vous emmène à l´abbaye Notre-Dame de Fontgombault, pour y découvrir une préparation simple et délicieuse en harmonie avec les …More
Pour son premier épisode sur la chaîne KTO, "La Cuisine des Monastères" vous emmène à l´abbaye Notre-Dame de Fontgombault, pour y découvrir une préparation simple et délicieuse en harmonie avec les lieux. Le cuisinier, Frère Hervé-Marie, nous ouvre le cahier où il a recueilli les recettes de ses prédécesseurs, dont celle d´un Frère Martin amateur de pommes. Pommes des vergers de l´abbaye, lait, oeufs et sucre, et le pain que l´on ne saurait gâcher ; à vos fourneaux !29/09/2016
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Don Reto Nay
Très sympathique!
dvdenise
Oups! j'oubliais la cannelle et l'essence de vanille.
dvdenise
Cela ressemble beaucoup à la recette que je faisais que j'appelais
Pouding au pain du verger.

1. Croûtons secs de pain + quartiers de pommes pelées dans plat de pyrex.
2. Chauffer lait + sucre au micro-ondes. Ajouter les oeufs et incorporer au mélange 1.

Cuire au four 45mn.
Au sortir du four: arroser de sirop d'érable.
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shazam
Les supérieurs à frère Hervé-Marie : « Vous allez travailler à la cuisine. »
Frère Hervé-Marie : « Mais, je ne sais rien faire ! »
Les supérieurs : « C’est exactement ce qu’il nous faut ! »
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