Falsch: Eisenmangel kann jeden, sogar Alles Esser, treffen. Besonders muss man beachten, was die Eisenaufnahme hindert und wiederum fördert. Und in Fleisch ist vergleichsweise wenig Eisen enthalten verglichen zu vielen Pflanzen.. Z.B. Kalzium, Gluten, Getreide, Kakao verhindert die Eisenverwertung. Also klug kombiniert läuft sogar ein Veganer nicht Gefahr an einem Eisenmangel zu erkranken.