Comment faire une glace maison sans sorbetière
David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France Glacier, nous a montré une recette avec seulement 4 ingrédients pour réaliser une bonne glace à la fraise juste avec un saladier et un fouet. bfmtv
Ça me donne le goût de m'en faire. On va avoir des framboises à ne plus savoir quoi en faire !
Miam,..quelle chance Claudius Spartacus ! À défaut de glace je connais une recette de gâteau de framboises des moines de l'abbaye de Sénanque, au beaume de Venise , un délice ! Vous avez des framboises à ne plus savoir qu'en faire, c'est le moment d'en profiter
@France Vappereau Non, non ! Pas Spartacus, mais bien Cartapus ! Spartacus, c'est un autre... Elles commencent à peine à mûrir. On voit apparaître les quelques premières. D'ici 5 jours on va commencer à récolter. Une confiture froide de framboise, c'est extraordinaire. Les fruits congelés-dégelés pour libérer le jus d'abord. Tu laisses dégeler le sac de framboises et le lendemain, tu piles tout ça avec un pile-patate. Puis, moitié de sucre en volume par rapport au volume de purée, puis une enveloppe de poudre spéciale pour confiture froide. C'est une poudre gélifiante pour un volume de 4 tasses de purée, 2 tasses de sucre et l'enveloppe. En évitant la cuisson, toute la saveur de la framboise demeure intacte !
Et tu remets les pots congelés et tu les sors à mesure seulement. Ça vaut la peine d'essayer. La même formule vaut pour toutes sortes de fruits !
Oh oui désolée, Claudius Cartapus, c'est ce correcteur d'orthographe qui m'a joué un tour, je trouve d'ailleurs ce Pseudo aussi délicieux que les framboises annoncées et un grand merci pour la formule. Je ne connaissais pas ! Avec vous Claudius Cartapus de l'argent colloïdal à la confiture, TOUT est un RÉGAL !